🍳 Mic Dejun
Pâine rapidă cu bicarbonat la Air Fryer - Rețeta lui Jamie
O pâine rapidă, fără drojdie, gătită în air fryer, cu o textură moale și o crustă aurie.
🥘 Ingrediente
făină integrală (sau făină albă) — 250 g
linguriță bicarbonat de sodiu — 1
linguriță sare — 1/2
zer (buttermilk) — 200 ml
👨🍳 Pași de preparare
1Preîncălzește air fryerul la 180°C.
2Într-un bol mare, amestecă făina, bicarbonatul și sarea.
3Adaugă zerul și amestecă rapid până obții un aluat moale și lipicios. Nu amesteca prea mult.
4Ușor cu făină pe mâini, modelează aluatul într-o pâine rotundă și pune-o direct în coșul air fryerului.
5Coace 25-30 minute până când pâinea este aurie și un cuțit introdus în centru iese curat.
6Transferă pâinea pe un grătar și las-o să se răceasc�� complet înainte de a o felia.
🛒 Listă cumpărături
făină integrală sau albă, bicarbonat de sodiu, sare, zer (buttermilk)