🥓 Porc
Mușchi de porc la Air Fryer – Friptură suculentă
O rețetă simplă și rapidă pentru un mușchi de porc fraged și aromat, gătit în air fryer.
🥘 Ingrediente
mușchi de porc — 1.2-1.4 kg
condimente italienești uscate — 1 linguriță
pudră de usturoi — 1/2 linguriță
pudră de ceapă — 1/2 linguriță
sare kosher — 1/2 linguriță
piper negru — 1/2 linguriță
👨🍳 Pași de preparare
1Preîncălzește air fryer-ul la 185°C.
2Într-un bol mic, amestecă condimentele italienești, pudra de usturoi, pudra de ceapă, sarea și piperul.
3Îndepărtează excesul de grăsime de pe mușchiul de porc, apoi unge-l bine cu amestecul de condimente.
4Așază mușchiul în coșul air fryer-ului și gătește timp de 35-40 de minute (aproximativ 12-14 minute la fiecare 500g), întorcându-l la jumătatea timpului, până când temperatura internă ajunge la 63°C.
5Scoate carnea din air fryer și transfer-o pe o planșetă. Las-o să se odihnească cel puțin 5 minute înainte de a o felia. Servește cald.
🛒 Listă cumpărături
mușchi de porc, condimente italienești, pudră de usturoi, pudră de ceapă, sare kosher, piper negru