🍲 Diverse
Lasagna Bolognese Rapidă la Air Fryer cu Ravioli
O reinterpretare rapidă și delicioasă a lasagnei clasice, folosind ravioli în loc de foi de lasagna, gătită în air fryer pentru un rezultat perfect.
🥘 Ingrediente
ravioli proaspete sau congelate — 250 g
carne tocată de vită sau amestec vită-porc — 200 g
ceapă medie, tocată — 1
cățel de usturoi, mărunțit — 1
roșii pasate (din conservă) — 400 g
linguriță oregano uscat — 1
linguriță busuioc uscat — 1
sare și piper negru, după gust
mozzarella rasă (aproximativ 1 cană) — 100 g
parmezan ras — 2 linguri
lingură ulei de măsline — 1
👨🍳 Pași de preparare
1Preîncălzește Air Fryer-ul la 180°C.
2Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le 2 minute, până devin translucide.
3Adaugă carnea tocată și gătește, sfărâmând-o cu o lingură, până se rumenește bine (aproximativ 5 minute).
4Încorporează roșiile pasate, oregano, busuioc, sare și piper. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 5 minute.
5Într-un vas potrivit pentru Air Fryer (aproximativ 18x18 cm), întinde un strat subțire de sos bolognese pe fund.
6Așază un strat de ravioli deasupra, apoi acoperă cu sos și puțină mozzarella rasă. Repetă straturile până se termină ingredientele, terminând cu un strat de sos și restul de mozzarella și parmezan.
7Pune vasul în Air Fryer-ul preîncălzit și gătește 12–15 minute, până când brânza se topește și devine ușor aurie.
8Lasă să se odihnească 2 minute înainte de servire. Savurează fierbinte.
🛒 Listă cumpărături
Ravioli proaspete sau congelate, carne tocată de vită (sau amestec), ceapă, usturoi, roșii pasate, oregano uscat, busuioc uscat, sare, piper negru, mozzarella rasă, parmezan ras, ulei de măsline