🍳 Mic Dejun
Gogoși cu mere la Air Fryer
Gogoși pufoase cu mere, gătite rapid în air fryer, cu o glazură dulce de unt.
🥘 Ingrediente
făină albă — 190 g (1.5 căni)
zahăr — 50 g (¼ cană)
praf de copt — 2 lingurițe
scorțișoară — 1.5 lingurițe
sare — ½ linguriță
ouă — 2
lapte (integral sau 2%) — 160 ml (⅔ cană)
extract de vanilie — 2 lingurițe
mere (curățate, fără cotor, tăiate cubulețe) — 2 căni (aprox. 2 mere)
unt — 60 g (¼ cană)
zahăr pudră — 120 g (1 cană)
lapte (pentru glazură) — 1 lingură
👨🍳 Pași de preparare
1Preîncălzește friteuza cu aer cald la 200°C timp de 5 minute.
2Într-un bol, amestecă făina, zahărul, praful de copt, scorțișoara și sarea.
3Adaugă ouăle, laptele și vanilia. Amestecă până obții un aluat omogen.
4Încorporează merele tăiate cubulețe.
5Pulverizează coșul încins al friteuzei cu spray antiaderent.
6Ia câte ¼ de cană de aluat și toarnă grămăjoare în coș, lăsând 5 cm spațiu între ele.
7Gătește 5 minute. Deschide, întoarce-le și gătește încă 2 minute, până devin aurii.
8Pentru glazură: topește untul într-o tigaie pe aragaz. Lasă-l să se răcească puțin, apoi încorporează zahărul pudră și 1 lingură de lapte pentru a subția compoziția.
9Toarnă glazura peste gogoși și servește.
🛒 Listă cumpărături
făină albă, zahăr, praf de copt, scorțișoară, sare, ouă, lapte, extract de vanilie, mere, unt, zahăr pudră