🥩 Vită
Friptură Ribeye cu broccoli și ardei gras la Air Fryer
O friptură suculentă de vită, gătită rapid în air fryer, alături de broccoli și ardei gras rumeniți. Perfectă pentru o cină sănătoasă și gustoasă.
🥘 Ingrediente
bucăți (aprox. 170g fiecare) fripturi mici (ribeye sau mușchi) — 2
lingură ulei de măsline — 1
linguriță sare — 1/2
linguriță piper — 1/4
linguriță pudră de usturoi — 1
cană (aprox. 150g) broccoli — 1
cană (aprox. 120g) ardei gras, tăiat felii — 1
linguriță ulei de măsline (pentru legume) — 1
linguriță sare (pentru legume) — 1/4
👨🍳 Pași de preparare
1Condimentează fripturile pe ambele părți cu ulei de măsline, sare, piper și pudră de usturoi.
2Amestecă broccoli și ardeiul gras cu ulei de măsline și sare până se acoperă bine.
3Preîncălzește air fryer-ul la 200°C. Pune fripturile în coș și legumele într-un alt coș sau pe o tavă separată.
4Gătește fripturile timp de 10-12 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până ajung la o temperatură internă de 63°C (pentru mediu). Gătește legumele timp de 12-15 minute, amestecând la jumătatea timpului, până se înmoaie și se rumenesc ușor.
5Lasă fripturile să se odihnească 3 minute înainte de a le servi. Servește-le alături de legumele prăjite.
🛒 Listă cumpărături
fripturi mici (ribeye sau mușchi), ulei de măsline, sare, piper, pudră de usturoi, broccoli, ardei gras