🥩 Vită
Friptură de vită congelată la Air Fryer sau cuptor – rețetă rapidă cu unt de rozmarin și usturoi
O rețetă rapidă și delicioasă pentru fripturi de vită congelate, gătite la cuptor sau air fryer, servite cu unt aromat de rozmarin și usturoi.
🥘 Ingrediente
fripturi de vită congelate (mărime medie) — 4 bucăți
ulei de măsline — 4 linguri (60 ml)
sare — un praf
piper — un praf
unt de rozmarin și usturoi (opțional) — după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Preîncălzește cuptorul la 135°C (275°F). Tapetează o tavă de copt cu folie de aluminiu și așază un grătar metalic deasupra.
2Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline la foc mare. Adaugă fripturile congelate și rumenește-le 2-3 minute pe fiecare parte, până se bronzează frumos.
3Transferă fripturile rumenite pe grătarul pregătit. Condimentează generos cu sare și piper. Coace-le timp de 20-30 de minute, în funcție de grosimea fripturii și de gradul de coacere dorit.
4Scoate fripturile din cuptor și lasă-le să se odihnească 10 minute. Între timp, prepară untul de rozmarin și usturoi: amestecă untul moale cu rozmarin tocat și usturoi pisat.
5Așază câte o bucată de unt aromat pe fiecare friptură. Taie felii opus fibrei și servește imediat.
🛒 Listă cumpărături
fripturi de vită congelate, ulei de măsline, sare, piper, unt, rozmarin proaspăt, usturoi