🐟 Pește
File de ton la Air Fryer cu marinadă asiatică – rapid și sănătos
Un preparat rapid și sănătos, perfect pentru o cină ușoară. Tonul marinat în sos de soia, ghimbir și usturoi se gătește perfect în Air Fryer, rezultând o crustă aromată și un interior suculent.
🥘 Ingrediente
file de ton (fără piele) — 200 g
sos de soia — 1 lingură
ulei de măsline — 1 lingură
ghimbir proaspăt, ras — 1 linguriță
căței de usturoi, tocați mărunt — 3
piper negru măcinat — ½ linguriță
ceapă verde și semințe de susan (opțional, pentru servire) — după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Uscați bine fileul de ton cu prosoape de hârtie, apoi puneți-l într-o pungă resigilabilă.
2Într-un bol, amestecați usturoiul tocat, ghimbirul ras, piperul, uleiul de măsline și sosul de soia. Omogenizați compoziția.
3Turnați marinada peste ton în pungă, închideți și masați ușor pentru a acoperi bucata pe toate părțile. Lăsați la marinat la temperatura camerei timp de 10 minute.
4Preîncălziți Air Fryer-ul gol la 200°C timp de 1 minut.
5Scoateți tonul din pungă și puneți-l în coșul friteuzei cu aer cald. Gătiți la 200°C: 4 minute pentru medium-rare, 5 minute pentru mediu sau 6 minute pentru bine făcut.
6Lăsați tonul să se odihnească 5 minute înainte de a-l felia. Ornați cu ceapă verde tăiată subțire și semințe de susan. Serviți cu sos de soia suplimentar, dacă doriți.
🛒 Listă cumpărături
file de ton, sos de soia, ulei de măsline, ghimbir proaspăt, usturoi, piper negru, ceapă verde, semințe de susan