🍗 Pui
Fâșii de pui crocante la Air Fryer cu ierburi de Provence
Fâșii de piept de pui fragede, marinate cu ierburi de Provence și usturoi, apoi gătite crocant în Air Fryer. O rețetă rapidă și sănătoasă.
🥘 Ingrediente
fâșii de piept de pui (aiguillette de poulet) — 500 g
ulei de măsline — 2 linguri
suc de lămâie — de la 1 lămâie
căței de usturoi, tocați mărunt — 2
ierburi de Provence — 1 lingură
sare — după gust
piper negru — după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Amestecă fâșiile de pui cu uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul tocat, ierburile de Provence, sarea și piperul. Lasă la marinat cel puțin 30 de minute (ideal 2 ore la frigider).
2Preîncălzește Air Fryer-ul la 180°C timp de 3 minute.
3Așază fâșiile de pui marinate într-un singur strat în coșul Air Fryer-ului, fără să se suprapună.
4Gătește la 180°C timp de 12-15 minute, întorcând fâșiile pe jumătatea timpului de gătire.
5Verifică temperatura internă cu un termometru de bucătărie; trebuie să ajungă la 74°C pentru consum în siguranță.
6Lasă puiul să se odihnească 2 minute înainte de servire pentru a-și păstra suculența.
🛒 Listă cumpărături
Fâșii de piept de pui, ulei de măsline, lămâie, usturoi, ierburi de Provence, sare, piper negru