🍲 Diverse
Empanadas cu pui și ardei gras la Air Fryer
Empanadas crocante cu umplutură de pui și ardei gras, gătite rapid în air fryer.
🥘 Ingrediente
piept de pui — 500 g
ardei gras (orice culoare) — 1
ceapă — 1
căței de usturoi — 2
aluat pentru empanadas (rotund, gata făcut) — 1 pachet
ulei de măsline — 2 linguri
sare și piper — după gust
boia de ardei dulce (paprika) — 1 linguriță
👨🍳 Pași de preparare
1Taie pieptul de pui, ardeiul gras și ceapa în cubulețe mici.
2Toacă mărunt cățeii de usturoi.
3Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu și călește ceapa cu usturoiul până devin translucide.
4Adaugă cuburile de pui și gătește până se rumenesc ușor.
5Pune ardeiul gras, sarea, piperul și boiaua, și mai gătește 5 minute, amestecând ocazional.
6Lasă umplutura să se răcească ușor.
7Așază câte o lingură plină de umplutură pe fiecare disc de aluat pentru empanadas.
8Îndoaie aluatul peste umplutură și sigilează marginile cu o furculiță.
9Preîncălzește Air Fryer-ul la 180°C.
10Așază empanadas-urile în coșul Air Fryer-ului, într-un singur strat (dacă e nevoie, gătește în serii).
11Gătește-le 15 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până devin aurii și crocante.
🛒 Listă cumpărături
piept de pui, ardei gras, ceapă, usturoi, aluat pentru empanadas, ulei de măsline, sare, piper, boia de ardei dulce