🦌 Vânat
Costițe de miel la Air Fryer – perfect medium-rare, fragede și aromate
Costițe de miel gătite în air fryer, perfect medium-rare, fragede și aromate, cu o crustă delicioasă.
🥘 Ingrediente
bucăți costițe de miel — 4
ulei de măsline — 2 linguri
sare — 1 linguriță
piper negru — 1 linguriță
ierburi uscate (rozmarin sau cimbru) — 1 linguriță
👨🍳 Pași de preparare
1Uscați bine costițele de miel cu prosoape de hârtie pentru a se forma o crustă.
2Ungeți fiecare costiță cu ulei de măsline, folosind o pensulă de patiserie.
3Condimentați uniform pe ambele părți cu sare, piper și ierburi uscate.
4Preîncălziți friteuza cu aer cald (air fryer) la 200°C.
5Aranjați costițele într-un singur strat în coș, fără să se suprapună.
6Gătiți 12 minute pentru un preparat medium-rare, întorcându-le la jumătatea timpului (după 6 minute).
7Scoateți și lăsați să se odihnească 3-5 minute înainte de servire.
8Serviți cu cartofi prăjiți, legume la abur sau o salată proaspătă.
🛒 Listă cumpărături
costițe de miel, ulei de măsline, sare, piper negru, ierburi uscate (rozmarin, cimbru)