🥦 Legume
Chifteluțe de cartofi la air fryer cu cașcaval și bacon
Chifteluțe crocante la exterior și cremoase la interior, făcute din piure de cartofi, cașcaval și bacon, gătite în air fryer pentru o variantă mai ușoară și rapidă.
🥘 Ingrediente
piure de cartofi rece — 2 căni (480 ml)
cașcaval cheddar ras — 1 cană (120 g)
ceapă verde tocată — 3 fire
bucățele de bacon — 1/4 cană (30 g)
făină — 2 linguri (16 g)
ou bătut — 1
👨🍳 Pași de preparare
1Într-un bol mare, pune piureul de cartofi rece, cașcavalul ras, ceapa verde tocată și bucățelele de bacon.
2Amestecă bine până se omogenizează. Adaugă făina și oul bătut, amestecând din nou până compoziția se leagă.
3Modelează 6 chifteluțe egale. Așază-le pe o tavă și dă-le la congelator pentru 10 minute – acest pas este esențial pentru ca chifteluțele să nu se desfacă în timpul gătirii.
4Preîncălzește air fryer-ul la 200°C (390°F) timp de aproximativ 10 minute.
5Scoate chifteluțele din congelator și pune-le în coșul air fryer-ului într-un singur strat, lăsând spațiu între ele pentru ca aerul cald să circule liber.
6Gătește-le timp de 12 minute la 200°C (390°F), fără să le întorci. Vor deveni aurii și crocante la exterior, iar interiorul va rămâne moale și cremos.
7Servește-le imediat, decorate cu pătrunjel proaspăt sau ceapă verde suplimentară, alături de un sos de iaurt cu usturoi sau smântână.
🛒 Listă cumpărături
piure de cartofi, cașcaval cheddar, ceapă verde, bacon, făină, ou, pătrunjel (opțional), iaurt (opțional), smântână (opțional)