🍲 Diverse
Chiftele la Air Fryer – Rețetă Rapidă și Sănătoasă
Chiftele fragede și aurii, gătite în air fryer cu puțin ulei, perfecte ca aperitiv sau fel principal.
🥘 Ingrediente
carne tocată (porc, vită, curcan sau mixt) — 500 g
ou — 1
ceapă medie — 1
cartof mediu (100 g) — 1
2-3 căței de usturoi
linguriță boia dulce — 1
linguriță cimbru uscat — 1/2
sare și piper după gust
2-3 fire de mărar sau pătrunjel proaspăt
ulei (pentru uns mâinile) — 30 ml
👨🍳 Pași de preparare
1Într-un bol mare, amestecă carnea tocată, cartoful dat pe răzătoarea mică, oul, ceapa tocată mărunt și usturoiul pisat. Adaugă boiaua, cimbru, sare, piper și ierburile proaspete tocate.
2Frământă bine amestecul cu mâinile timp de aproximativ 5 minute, până devine omogen și lipicios.
3Unge-ți mâinile cu puțin ulei, apoi modelează chifteluțe mici. Așază-le în coșul air fryer-ului într-un singur strat, fără să se aglomereze.
4Pune air fryer-ul la 200°C și gătește 15 minute. La jumătatea timpului, întoarce chifteluțele cu un clește.
5Servește chifteluțele calde sau reci.
🛒 Listă cumpărături
carne tocată, ou, ceapă, cartof, usturoi, boia dulce, cimbru, sare, piper, mărar sau pătrunjel, ulei