🍰 Desert
Brownie-uri cremoase cu ciocolată neagră la Air Fryer
Brownie-uri bogate, cu exterior crocant și interior cremos, gătite rapid în air fryer.
🥘 Ingrediente
unt nesărat, tăiat cubulețe (plus extra pentru uns) — 140 g
ciocolată neagră 70% — 200 g
zahăr pudră — 200 g
ouă, ușor bătute — 3
făină albă — 100 g
extract de vanilie — 1-2 lingurițe
👨🍳 Pași de preparare
1Preîncălzește air fryer-ul la 160°C.
2Unge o tavă pătrată de 18 cm cu unt și tapeteaz-o cu hârtie de copt.
3Topește untul și ciocolata neagră într-un bol termorezistent, așezat deasupra unei oale cu apă clocotită (baie de aburi). Lasă să se răcească ușor, apoi încorporează zahărul pudră și ouăle bătute, amestecând până la omogenizare.
4Adaugă făina și extractul de vanilie, amestecă doar până se încorporează. Toarnă compoziția în tava pregătită.
5Gătește în air fryer 18-20 de minute, până când suprafața este întărită, dar centrul rămâne ușor cremos. Lasă să se răcească complet în tavă înainte de a tăia bucăți.
🛒 Listă cumpărături
unt nesărat, ciocolată neagră 70%, zahăr pudră, ouă, făină albă, extract de vanilie