🥦 Legume
Bețișoare crocante de dovlecel cu parmezan la Air Fryer
Bețișoare de dovlecel aurii și crocante, cu un strat de parmezan și pesmet, gătite rapid în air fryer. O gustare sănătoasă și delicioasă.
🥘 Ingrediente
dovlecei mari — 2
pesmet — 1 cană (100g)
parmezan ras — 1/2 cană (50g)
pudră de usturoi — 1 linguriță
boia dulce — 1/2 linguriță
sare — după gust
piper negru — după gust
ouă, bătute — 2
👨🍳 Pași de preparare
1Preîncălziți friteuza cu aer cald la 200°C.
2Tăiați dovleceii în bastonașe de aproximativ 1 cm grosime (stil cartofi pai).
3Într-un castron mic, amestecați pesmetul, parmezanul, pudra de usturoi, boiaua, sarea și piperul.
4Înmuiayă fiecare bastonaș de dovlecel în ouăle bătute, apoi tăvăliți-l prin amestecul de pesmet pentru a se acoperi uniform.
5Așezați bastonașele într-un singur strat în coșul friteuzei. Gătiți timp de 10–12 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până devin aurii și crocante.
6Serviți imediat cu sos marinara sau aioli.
🛒 Listă cumpărături
dovlecei, pesmet, parmezan ras, pudră de usturoi, boia dulce, sare, piper negru, ouă