🥦 Legume
Aripioare de conopidă crocante la air fryer
O rețetă rapidă și sănătoasă de aripioare de conopidă crocante, gătite în air fryer, perfecte ca aperitiv sau gustare.
🥘 Ingrediente
conopidă medie — 1
ulei de măsline — 2-3 linguri
pesmet (sau făină de migdale) — 1 cană (100g)
parmezan ras (opțional) — 1/2 cană (50g)
pudră de usturoi — 1 linguriță
pudră de ceapă — 1 linguriță
boia afumată — 1 linguriță
sare — după gust
piper — după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Spală conopida și taie-o în buchețele uniforme, de mărimea unei îmbucături.
2Într-un bol mare, amestecă buchețelele cu ulei de măsline, pudra de usturoi, pudra de ceapă, boiaua afumată, sare și piper până se îmbracă uniform.
3Într-un alt bol, combină pesmetul cu parmezanul ras.
4Tavale fiecare buchețel prin amestecul de pesmet, presând ușor pentru a se lipi bine.
5Preîncinge air fryer-ul la 190°C (375°F) timp de 5 minute.
6Așază buchețelele într-un singur strat în coșul air fryer-ului, fără să se atingă. Gătește-le 12-15 minute, agitând coșul la jumătatea timpului pentru o rumenire uniformă.
7Servește-le fierbinți cu sos ranch, sos buffalo sau miere-muștar, și ornează cu ierburi proaspete, dacă dorești.
🛒 Listă cumpărături
conopidă, ulei de măsline, pesmet (sau făină de migdale), parmezan ras, pudră de usturoi, pudră de ceapă, boia afumată, sare, piper, sos ranch sau sos buffalo sau miere-muștar, ierburi proaspete (opțional)