🥓 Porc
Air Fryer BBQ Ribs: Coaste Crocante, Lipicioase și Rapide
Coaste de porc fragede, glazurate cu sos BBQ caramelizat, gătite rapid în air fryer pentru o crustă crocantă și un interior suculent.
🥘 Ingrediente
coaste de porc — 500 g
ulei de măsline — 1 lingură
sare — ½ linguriță
piper negru — ¼ linguriță
pudră de usturoi — ½ linguriță
boia afumată — ½ linguriță
sos BBQ — 120 ml (½ cană)
👨🍳 Pași de preparare
1Uscați coastele de porc cu prosoape de hârtie. Ungeți-le cu ulei de măsline, apoi presărați uniform sare, piper, pudră de usturoi și boia afumată.
2Preîncălziți friteuza cu aer cald la 190°C. Aranjați coastele într-un singur strat în coș.
3Gătiți 25 de minute la 190°C, întorcând coastele la jumătatea timpului.
4După 25 de minute, ungeți coastele cu sos BBQ pe ambele părți și gătiți încă 10 minute până când sosul se caramelizează și devine lipicios.
5Serviți fierbinți, cu sos BBQ suplimentar dacă doriți.
🛒 Listă cumpărături
coaste de porc, ulei de măsline, sare, piper negru, pudră de usturoi, boia afumată, sos BBQ