🍰 Dessert
Tarte à la citrouille à l'Air Fryer – Recette rapide (Ninja Foodi)
Une tarte à la citrouille classique, cuite dans la friteuse à air pour une texture parfaite et un temps de cuisson réduit.
🥘 Ingrédients
tasses de chapelure de biscuits Graham — 2
beurre non salé, fondu — 5 cuillères à soupe
tasse de sucre granulé — 1
cuillère à soupe de farine — 1
½ cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille — 1
½ cuillère à café de sel
purée de citrouille — 480 g (17 oz)
œufs — 2
lait évaporé — 355 ml (12 oz)
👨🍳 Étapes
1Utilise des moules à tarte qui tiennent dans ta friteuse à air. J'ai utilisé une Ninja Air Fryer avec deux moules de 7 pouces (18 cm), cuisant un à la fois.
2Prépare la croûte : mélange la chapelure de biscuits Graham avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture malléable.
3Répartis le mélange dans les moules et presse fermement pour former la croûte. Réserve.
4Dans un bol moyen, combine le sucre, la farine, les épices et le sel.
5Ajoute la purée de citrouille, les œufs et le lait évaporé. Mélange bien.
6Verse la moitié du mélange dans chaque moule.
7Si tu as une friteuse à air de type panier, fabrique une fronde en papier aluminium pour retirer facilement les tartes.
8Cuire dans la friteuse à air (ou utilise la fonction Air Crisp du Ninja Foodi) à 175°C (350°F) pendant 20-23 minutes. Vérifie à 20 minutes ; si le centre n'est pas ferme, cuis 3 minutes de plus.
9Retire délicatement et laisse refroidir. Réfrigère jusqu'au service.
🛒 Liste de courses
Biscuits Graham, beurre doux, sucre en poudre, farine tout usage, épices pour tarte à la citrouille, sel, purée de citrouille, œufs, lait évaporé