🥩 Bœuf
Steaks Ribeye avec brocoli et poivron à la friteuse à air
De savoureux steaks ribeye cuits à la perfection avec du brocoli et du poivron dans la friteuse à air. Un repas complet et délicieux en moins de 30 minutes.
🥘 Ingrédients
petits steaks ribeye ou filet (environ 170 g chacun) — 2
cuillère à soupe d'huile d'olive — 1
cuillère à café de sel — 1/2
cuillère à café de poivre — 1/4
cuillère à café de poudre d'ail — 1
tasse (environ 150 g) de brocoli — 1
tasse (environ 120 g) de poivron, tranché — 1
cuillère à café d'huile d'olive (pour les légumes) — 1
cuillère à café de sel (pour les légumes) — 1/4
👨🍳 Étapes
1Assaisonnez les steaks des deux côtés avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et la poudre d'ail.
2Mélangez le brocoli et le poivron avec l'huile d'olive et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
3Préchauffez les deux zones de la friteuse à air à 200°C. Placez les steaks dans la Zone 1 et les légumes dans la Zone 2.
4Cuisez les steaks pendant 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils atteignent une température interne de 63°C (à point). Cuisez les légumes pendant 12 à 15 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
5Laissez reposer les steaks 3 minutes avant de servir. Servez avec les légumes rôtis.
🛒 Liste de courses
Steaks de faux-filet ou rumsteck, huile d'olive, sel, poivre, ail en poudre, brocoli, poivron