🥩 Bœuf
Smash Burger au Air Fryer – Recette Rapide et Juteuse
De délicieux smash burgers préparés au air fryer, avec du bœuf juteux et du cheddar fondu, prêts en quelques minutes.
🥘 Ingrédients
bœuf haché — 300 g (10.6 oz)
tranches de cheddar — 2
poivre noir moulu — selon le goût
gros sel — selon le goût
pains à burger — 2
oignon — 1, en rondelles
laitue — selon le goût
tomate — 1, en rondelles
cornichons — selon le goût
mayonnaise — selon le goût
ketchup — selon le goût
moutarde — selon le goût
👨🍳 Étapes
1Divise le bœuf haché en deux portions égales. Ne les forme pas en boules serrées ; presse-les immédiatement à plat et fin, comme un smash burger classique. Assure-toi qu'elles tiennent bien. Assaisonne généreusement les deux côtés avec du gros sel et du poivre noir.
2Préchauffe le air fryer à 200°C.
3Place les steaks dans le panier du air fryer. Cuis-les pendant 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
4Dans la dernière minute de cuisson, dépose une tranche de cheddar sur chaque steak pour qu'elle fonde.
5(Optionnel) Retire les burgers. Grille les pains au air fryer à 180°C pendant 1 à 2 minutes.
6Assemble les burgers : tartine de mayonnaise, ketchup et moutarde sur les pains, puis ajoute les garnitures préférées (laitue, tomate, cornichons, oignon). Bon appétit !
🛒 Liste de courses
300 g de bœuf haché, 2 tranches de cheddar, poivre, sel, 2 pains à burger, 1 oignon, laitue, tomate, cornichons, mayonnaise, ketchup, moutarde