🍿 Snacks
Rouleaux de printemps aux légumes au air fryer : croustillants et légers
Délicieux rouleaux de printemps farcis de légumes frais et d'edamame, cuits au air fryer pour une texture croustillante sans excès d'huile.
🥘 Ingrédients
8-10 feuilles de pâte à rouleaux de printemps — 8-10 unités
tasse de chou finement haché — 1 tasse (environ 100g)
tasse de carottes en julienne — 1/2 tasse (environ 50g)
tasse d'edamame (fèves de soja) — 1/2 tasse (environ 75g)
tasse de vermicelles cuits — 1/2 tasse (environ 50g)
cuillère à soupe de sauce soja — 1 cuillère à soupe (15ml)
cuillère à café d'huile de sésame — 1 cuillère à café (5ml)
👨🍳 Étapes
1Dans un bol, mélanger le chou haché, les carottes en julienne, l'edamame, les vermicelles, la sauce soja et l'huile de sésame. Bien homogénéiser.
2Déposer une cuillère à soupe de farce sur chaque feuille de pâte. Rouler fermement en repliant les bords vers l'intérieur. Sceller le rouleau avec un peu d'eau.
3Préchauffer la friteuse à air (air fryer) à 190°C.
4Disposer les rouleaux en une seule couche dans le panier de la friteuse. Cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5Servir chaud, accompagné de sauce chili douce ou de sauce soja supplémentaire pour tremper.
🛒 Liste de courses
Feuilles de rouleaux de printemps, chou, carottes, edamames, vermicelles, sauce soja, huile de sésame