🥩 Bœuf
Rouleaux de printemps au bœuf à l'Air Fryer
Rouleaux de printemps croustillants farcis de bœuf assaisonné et de fromage, cuits à la friteuse à air.
🥘 Ingrédients
8-12 feuilles pour egg rolls (ou grandes feuilles de printemps)
bœuf haché, précuit et égoutté — 450 g (1 lb)
cuillère à soupe (15 ml) sauce Worcestershire — 1
cuillère à café d'oignon en poudre — 1/4
tasse (120 ml) relish de cornichons (optionnel) — 1/2
tasses (170 g) mozzarella râpée (optionnel) — 1.5
spray d'huile d'olive (selon besoin)
👨🍳 Étapes
1Préchauffe la friteuse à air à 180°C pendant 5 minutes.
2Fais cuire le bœuf haché sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit doré, puis égoutte la graisse. Ajoute l'oignon en poudre, le sel, le poivre, le relish et la sauce Worcestershire. Mélange bien.
3Place une feuille pour egg rolls sur la surface de travail en forme de losange. Mets environ 2 cuillères à soupe de garniture au centre.
4Plie le coin inférieur sur la garniture, roule une fois, puis plie les côtés et roule complètement. Humidifie le bord supérieur avec de l'eau pour sceller.
5Place les rouleaux dans le panier de la friteuse à air et vaporise-les légèrement avec un spray d'huile d'olive.
6Fais-les cuire dans la friteuse à air pendant 6 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
🛒 Liste de courses
Galettes pour egg rolls, bœuf haché, sauce Worcestershire, poudre d'oignon, relish de cornichons à l'aneth, mozzarella râpée, spray d'huile d'olive