🍲 Divers
Pudding salé au bacon et au fromage à l'Air Fryer
Un pudding salé moelleux avec du bacon croustillant et du fromage fondu, cuit à l'Air Fryer.
🥘 Ingrédients
pain rassis, coupé en dés — 200 g (7 oz)
bacon, haché — 150 g (5.3 oz)
fromage râpé (Gruyère ou Emmental) — 150 g (5.3 oz)
œufs — 3
lait — 250 ml (1 tasse)
cuillère à café de moutarde de Dijon — 1
sel et poivre au goût
cuillère à soupe de ciboulette ciselée (facultatif) — 1
👨🍳 Étapes
1Préchauffe l'Air Fryer à 180°C.
2Dans un bol, mélange les œufs, le lait, la moutarde, le sel et le poivre.
3Ajoute les dés de pain et mélange bien pour les imbiber. Laisse reposer 5 minutes.
4Fais revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutte-le sur du papier absorbant.
5Incorpore le bacon et la moitié du fromage râpé au mélange de pain.
6Verse la préparation dans un moule adapté à l'Air Fryer (huilé ou en silicone).
7Parsème du reste de fromage râpé par-dessus.
8Cuire à l'Air Fryer à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que ce soit doré et gonflé.
9Laisse refroidir quelques minutes, saupoudre de ciboulette si désiré et sers chaud.
🛒 Liste de courses
Pain rassis, bacon, fromage râpé, œufs, lait, moutarde, ciboulette