🥦 Légumes
Popcorn de Paneer croustillant au Air Fryer
Délicieux cubes de paneer marinés aux épices et cuits au air fryer jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur. Parfaits en apéritif ou en snack.
🥘 Ingrédients
Paneer (fromage indien) — 200 g (environ 12 cubes)
beurre à l'ail — 1 cuillère à café
poudre de chili — 1 cuillère à café
poivre noir — 1 cuillère à café
sel noir (kala namak) — 1 cuillère à café
jus de citron — 1-2 cuillères à café
coriandre fraîche pour décorer (facultatif) — au goût
👨🍳 Étapes
1Préchauffe le air fryer à 190°C pendant 5 à 8 minutes.
2Rince le paneer et coupe-le en cubes de taille uniforme, ni trop épais ni trop fins.
3Dans un bol, mélange la poudre de chili, le poivre noir, le sel noir et le beurre à l'ail. Ajoute les cubes de paneer et mélange bien jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
4Place le paneer dans le panier du air fryer en une seule couche. Cuis à 190°C pendant 8 à 10 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
5Le paneer doit être doré et croustillant à l'extérieur.
6Sers avec un filet de jus de citron et de la coriandre hachée par-dessus.
🛒 Liste de courses
Paneer, beurre à l'ail, poudre de chili, poivre noir, sel noir, citron, coriandre fraîche