🍲 Divers
Poivrons farcis d'Halloween au Air Fryer – recette rapide et délicieuse
Poivrons oranges farcis de viande hachée et de riz, décorés comme des citrouilles d'Halloween, cuits au Air Fryer.
🥘 Ingrédients
gros poivrons oranges — 2 (environ 450 g)
viande hachée de bœuf (ou alternative végétale) — 250 g
riz cuit (environ une demi-tasse) — 100 g
oignon moyen — 1
gousse d'ail — 1
fromage râpé (Emmental ou cheddar, environ 1 tasse) — 100 g
cuillère à soupe de concentré de tomates — 1
cuillère à café de paprika fumé — 1
sel, selon le goût
poivre noir, selon le goût
quelques olives noires (pour les yeux) — 4
👨🍳 Étapes
1Coupez le dessus des poivrons oranges et retirez les graines. Sculptez un visage de citrouille effrayant (jack-o'-lantern) dans chaque poivron en retirant les membranes intérieures.
2Dans une poêle à feu moyen, faites revenir l'oignon haché et l'ail émincé dans un peu d'huile. Ajoutez la viande hachée (ou l'alternative végétale) et faites-la dorer.
3Incorporez le riz cuit, le concentré de tomates et le paprika fumé. Assaisonnez de sel et de poivre et mélangez bien.
4Farcissez chaque poivron avec le mélange riz-viande en tassant légèrement. Saupoudrez de fromage râpé par-dessus.
5Placez les poivrons farcis dans le panier de la friteuse à air (Air Fryer). Cuisez à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
6Juste avant de servir, ajoutez deux olives noires sur chaque poivron pour imiter les yeux et obtenir l'effet Halloween.
🛒 Liste de courses
Poivrons orange, viande hachée, riz, oignon, ail, fromage râpé, concentré de tomate, paprika fumé, olives noires