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Poitrine de poulet assaisonnée à l'Air Fryer – recette rapide et juteuse
Poitrines de poulet juteuses et savoureuses, cuites à la friteuse à air avec un mélange d'épices fumées.
🥘 Ingrédients
poitrines de poulet (morceaux) — 4 (environ 600 g / 1.3 lb)
cuillère à soupe d'huile de colza (ou huile végétale) — 1/2 (7.5 ml)
cuillère à café de sel — 1 (5 g)
cuillère à café d'ail en poudre — 1.5 (4.5 g)
cuillère à café de paprika fumé doux — 1 (3 g)
cuillères à café d'herbes séchées mélangées (ex. origan, thym, romarin) — 2 (4 g)
cuillère à café de poivre noir moulu — 1/2 (1 g)
riz (facultatif, pour servir) — selon le goût
légumes verts comme brocoli ou haricots verts (facultatif, pour servir) — selon le goût
👨🍳 Étapes
1Badigeonne les poitrines de poulet d'huile de colza sur toutes les faces.
2Mélange dans un bol le sel, l'ail en poudre, le paprika fumé, les herbes séchées et le poivre noir. Étale le mélange sur une assiette plate.
3Enrobe chaque poitrine de poulet dans le mélange d'épices en pressant légèrement pour bien faire adhérer, puis dépose-les dans le panier de la friteuse à air.
4Cuire à 180°C pendant 18-20 minutes, en retournant les poitrines à mi-cuisson (après 10 minutes). Vérifie la température interne – elle doit atteindre 70°C.
5Sers la poitrine de poulet accompagnée de riz et de légumes verts ou d'une salade, selon ton goût.
🛒 Liste de courses
Poitrines de poulet, huile de colza, sel, ail en poudre, paprika doux fumé, herbes séchées mélangées, poivre noir, riz (facultatif), brocoli ou haricots verts (facultatif)