🐟 Poisson
Poisson entier au air fryer : le guide ultime pour un poisson croustillant et tendre
Poisson entier cuit au air fryer, avec une peau croustillante et une chair juteuse, assaisonné de citron et d'herbes.
🥘 Ingrédients
morceaux de poisson entier (truite, dorade, bar, carpe, etc.) — 2
huile — 2 cuillères à soupe
½ citron (jus)
cuillère à café d'ail en poudre — 1
cuillère à café de flocons d'oignon — 1
cuillère à café de thym séché — 1
½ cuillère à café de paprika doux
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre
👨🍳 Étapes
1Nettoie bien le poisson sous l'eau froide. Si tu le souhaites, retire la tête et la queue. Essuie-le complètement avec du papier absorbant.
2Dans un petit bol, mélange l'huile, le jus de citron, l'ail en poudre, les flocons d'oignon, le thym séché, le paprika doux, le sel et le poivre. À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonne le poisson à l'intérieur et à l'extérieur avec ce mélange.
3Pour un goût plus profond, couvre le poisson de film alimentaire et laisse-le mariner à température ambiante pendant 15 à 20 minutes.
4Préchauffe le panier de la friteuse à air à 200°C pendant 3 minutes. Une fois chaud, dépose délicatement le poisson assaisonné dans le panier.
5Cuire à 200°C pendant 15 minutes. Pour une peau extra croustillante, retourne le poisson et cuis encore 5 minutes.
6Sers chaud accompagné de riz, de pommes de terre ou d'une salade verte fraîche.
🛒 Liste de courses
Poissons entiers, huile, citron, ail en poudre, flocons d’oignon, thym séché, paprika doux, sel, poivre