🍰 Dessert
Petits Gâteaux Lava au Nutella au Air Fryer – Recette Rapide et Délicieuse
Délicieux petits gâteaux au chocolat avec un cœur coulant au Nutella, cuits au air fryer. Rapides, faciles et parfaits pour une envie sucrée.
🥘 Ingrédients
tasse de pépites de chocolat mi-sucré — 1/2
beurre non salé — 4 cuillères à soupe
gros œufs — 2
cuillère à café d'extrait de vanille — 1
cuillère à café de sel — 1/4
farine blanche — 3 cuillères à soupe
tasse de sucre glace — 1/2
Nutella — 2 cuillères à soupe
cuillère à soupe de beurre non salé, ramolli — 1
cuillère à soupe de sucre glace — 1
spray de cuisson à l'huile (non aérosol)
👨🍳 Étapes
1Préchauffe le air fryer à 190°C (370°F).
2Dans un bol résistant à la chaleur, mets les pépites de chocolat et 4 cuillères à soupe de beurre. Chauffe au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu'à ce que le tout soit fondu et lisse.
3Ajoute les œufs, la vanille, le sel, la farine et 1/2 tasse de sucre glace sur le chocolat fondu. Mélange bien avec un fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
4Dans un petit bol, mélange à la fourchette le Nutella, 1 cuillère à soupe de beurre ramolli et 1 cuillère à soupe de sucre glace, jusqu'à ce que le mélange soit lié.
5Beurre deux moules individuels (ramequins) de 180 ml avec du spray de cuisson. Évite les sprays aérosols (type PAM), qui peuvent endommager les revêtements antiadhésifs.
6Verse la moitié de la pâte au chocolat dans chaque moule.
7Dépose la moitié du mélange au Nutella au centre de chaque moule, puis recouvre avec le reste de pâte, en veillant à ce que le Nutella soit complètement enfermé.
8Place délicatement les moules dans le air fryer et fais cuire 8 à 11 minutes.
9Sors délicatement les moules et laisse-les refroidir sur une grille pendant 5 minutes.
10Passe un couteau fin beurré autour de chaque gâteau, puis démoule-les sur des assiettes de service.
11Sers immédiatement, avec de la glace à la vanille, du sirop de chocolat ou un topping de ton choix.
🛒 Liste de courses
Pépites de chocolat mi-sucré, beurre non salé, œufs, extrait de vanille, sel, farine tout usage, sucre glace, Nutella, spray de cuisson non aérosol