🍰 Dessert
Oliebollen hollandais au Air Fryer – Recette rapide et croustillante
De délicieux beignets hollandais traditionnels, préparés au air fryer pour un extérieur croustillant et un intérieur moelleux, avec des raisins secs et de la pomme.
🥘 Ingrédients
farine — 150 g (1 1/4 tasse)
levure chimique — 1/2 sachet (environ 2 cuillères à café)
sel — 1 pincée
sucre — 1 cuillère à soupe
gros œuf — 1
lait — 100 ml (1/2 tasse)
raisins secs — 50 g (1/3 tasse)
pomme, coupée en petits dés — 1
sucre glace pour la décoration — selon le goût
👨🍳 Étapes
1Mélange la farine avec la levure, le sel et le sucre dans un bol.
2Bats l'œuf avec le lait dans un autre bol, puis verse-le sur les ingrédients secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène.
3Incorpore délicatement les raisins secs et les dés de pomme.
4Préchauffe le air fryer à 180°C pendant 5 minutes.
5À l'aide de deux cuillères, forme de petites boules de pâte et dépose-les dans le panier du air fryer en une seule couche, sans qu'elles se touchent.
6Cuire 10 minutes à 180°C, en secouant le panier à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
7Vérifie la cuisson : les oliebollen doivent être dorés et croustillants. Si nécessaire, prolonge la cuisson de 2-3 minutes.
8Sors-les délicatement du air fryer, laisse-les reposer 2 minutes, saupoudre de sucre glace et sers chaud.
🛒 Liste de courses
farine, levure chimique, sel, sucre, œuf, lait, raisins secs, pomme, sucre glace