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Nuggets de Chou-fleur Croustillants au Air Fryer | Recette Rapide et Végétarienne
Délicieux nuggets de chou-fleur, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, préparés au air fryer. Une option végétarienne rapide et saine.
🥘 Ingrédients
chou-fleur — 400 g
chapelure panko — 1 tasse (100 g)
lait — 150 ml (2/3 tasse)
farine de blé — 100 g (3/4 tasse)
paprika doux — 1 cuillère à café
cayenne (ou piment moulu) — 1 cuillère à café
ail en poudre — 1 cuillère à café
origan séché — 1 cuillère à café
sel et poivre — selon le goût
👨🍳 Étapes
1Coupe le chou-fleur en bouquets de taille moyenne.
2Dans un bol, fouette le lait avec la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène. Assaisonne avec paprika, cayenne, ail en poudre, origan, sel et poivre.
3Trempe chaque bouquet dans la pâte, laisse égoutter l'excédent, puis enrobe de chapelure panko.
4Préchauffe la friteuse à air à 200°C. Dispose les bouquets en une seule couche.
5Cuire 12-15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sers immédiatement.
🛒 Liste de courses
Chou-fleur, chapelure panko, lait, farine tout usage, paprika, poivre de Cayenne, ail en poudre, origan séché, sel, poivre