🍳 Petit-déjeuner
Noix de pécan caramélisées au Air Fryer - Recette rapide et facile
Noix de pécan caramélisées avec une touche de cannelle, parfaites pour un petit-déjeuner ou une collation croustillante.
🥘 Ingrédients
moitiés de noix de pécan — 450 g (1 lb)
gros blanc d'œuf — 1
cuillère à soupe d'eau — 1
cuillère à café d'extrait de vanille — 1/2
tasse de sucre granulé (200 g) — 1
cuillère à soupe de cannelle moulue — 1
cuillère à café de sel — 1/2
spray d'huile de pépins de raisin (pour la friteuse)
👨🍳 Étapes
1Dans un bol, mélangez les moitiés de noix de pécan avec le blanc d'œuf, l'eau et la vanille jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Laissez reposer 1 à 2 minutes.
2Pendant ce temps, combinez le sucre, la cannelle et le sel dans un petit bol et mélangez bien.
3Saupoudrez progressivement le mélange de sucre sur les noix, en remuant après chaque ajout, jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
4Vaporisez le panier de l'air fryer avec de l'huile de pépins de raisin ou tapissez-le de papier sulfurisé.
5Disposez les noix en une seule couche dans le panier et faites-les cuire à l'air fryer à 160°C (320°F) pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6Répétez avec le reste des noix – dans l'air fryer Ninja Foodi, elles sont entrées en 3 fournées.
🛒 Liste de courses
Cerneaux de noix de pécan, blanc d'œuf, eau, extrait de vanille, sucre granulé, cannelle moulue, sel, spray d'huile de pépins de raisin