🍲 Divers
Morceaux de poulet panés à la friteuse à air avec épices aromatiques
Délicieux morceaux de poulet panés, cuits à la friteuse à air jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, assaisonnés d'un mélange d'épices aromatiques.
🥘 Ingrédients
cuisses de poulet désossées (coupées en cubes) — 300 g (10.6 oz)
huile de tournesol — 2 cuillères à soupe (30 ml)
cuillère à café de paprika doux — 1
cuillère à café d'ail en poudre — 1
cuillère à café d'oignon en poudre — 1
cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif) — 1/2
sel et poivre au goût
farine — 50 g (1.8 oz)
œuf battu — 1
chapelure — 50 g (1.8 oz)
👨🍳 Étapes
1Sèche les morceaux de poulet avec du papier absorbant et mets-les dans un bol.
2Ajoute l'huile, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre de Cayenne (si utilisé), le sel et le poivre. Mélange bien jusqu'à ce que le poulet soit uniformément enrobé.
3Prépare trois bols peu profonds : un avec de la farine, un avec l'œuf battu et un avec la chapelure.
4Passe chaque morceau de poulet d'abord dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure. Assure-toi que chaque morceau est complètement recouvert.
5Préchauffe la friteuse à air à 200°C (400°F).
6Place les morceaux de poulet panés dans le panier de la friteuse à air en une seule couche, sans qu'ils se touchent. Cuis à 200°C (400°F) pendant 10 à 12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
🛒 Liste de courses
hauts de cuisses de poulet désossés, huile de tournesol, paprika, ail en poudre, oignon en poudre, cayenne en poudre (facultatif), sel, poivre, farine tout usage, œuf, chapelure