1Préchauffe la friteuse à air à 180°C.
2Coupe le bloc de fromage Feta en 2 ou 4 morceaux égaux.
3Place une feuille de pâte filo sur une surface propre et badigeonne-la légèrement d'huile d'olive ou de beurre fondu.
4Mets un morceau de Feta au centre de la feuille, puis replie les bords par-dessus pour former un petit paquet serré.
5Répète pour chaque morceau de Feta. Pour plus de croustillant, tu peux doubler les feuilles de filo.
6Badigeonne le dessus de chaque paquet avec un peu d'huile et saupoudre d'herbes ou de graines de sésame (si désiré).
7Dispose les paquets dans le panier de la friteuse à air en une seule couche (sans les superposer) et cuis-les 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
8Sers immédiatement, chaud, en apéritif ou en entrée.