🍰 Dessert
Meringues à l'Air Fryer : Légères, Croustillantes et Rapides
De délicieuses meringues cuites à l'air fryer, parfaites pour un dessert léger et croustillant.
🥘 Ingrédients
blancs d'œufs (à température ambiante) — 2 (environ 60 ml)
sucre glace (fin) — 100 g (3.5 oz)
cuillère à café de jus de citron (ou une pincée de sel) — 1
👨🍳 Étapes
1Dans un bol propre, battez les blancs d'œufs avec le jus de citron (ou le sel) jusqu'à obtenir une mousse ferme.
2Ajoutez progressivement le sucre glace, petit à petit, tout en continuant de battre jusqu'à ce que la meringue soit brillante et très ferme.
3Transférez la préparation dans une poche à douille ou un sac de décoration.
4Formez de petites meringues sur une feuille de papier cuisson.
5Préchauffez l'air fryer à 100°C. Cuisez les meringues pendant 25 à 30 minutes, en surveillant qu'elles ne colorent pas trop.
6Laissez-les refroidir complètement avant de servir ou de conserver.
🛒 Liste de courses
Blancs d'œufs, sucre glace extra-fin, jus de citron (ou sel)