🍿 Snacks
Hush Puppies Croustillants à l'Air Fryer – Recette Rapide
Délicieuses bouchées de maïs frites, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfaites en apéritif ou en accompagnement.
🥘 Ingrédients
farine de maïs — 1 tasse (150 g)
farine de blé — 3/4 tasse (95 g)
sel — 1/2 cuillère à café
levure chimique — 1.5 cuillères à café
oignon moyen (jaune ou rouge), finement haché — 1
lait — 3/4 tasse (180 ml)
gros œuf — 1
sucre — 1/4 cuillère à café
huile en spray (par exemple, huile de cuisson) — selon besoin
👨🍳 Étapes
1Dans un bol, mélanger la farine de maïs, la farine de blé, le sel, le sucre et la levure chimique. Ajouter l'oignon haché et bien mélanger.
2Verser le lait et casser l'œuf. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Couvrir le bol et laisser reposer 5 minutes.
3Préchauffer l'air fryer à 177°C. Vaporiser légèrement le panier d'huile.
4Déposer des cuillères à café de pâte dans le panier, en les espaçant. Vaporiser légèrement d'huile et cuire 3 minutes.
5Retourner délicatement chaque hush puppy. Continuer la cuisson 3 minutes de plus, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Servir chaud.
🛒 Liste de courses
Semoule de maïs, farine tout usage, sel, levure chimique, oignon, lait, œuf, sucre