🍲 Divers
Gratin rapide de poisson et pommes de terre nouvelles au Air Fryer – dîner prêt en 25 minutes
Un plat classique revisité pour la friteuse à air : du poisson blanc tendre sur des pommes de terre croustillantes, le tout cuit à la perfection en moins d'une demi-heure.
🥘 Ingrédients
filets de cabillaud (environ 170 g chacun) ou autre poisson blanc — 2
pommes de terre nouvelles — 500 g (1.1 lb)
huile d'olive — 2 cuillères à soupe (30 ml)
sel — 1 cuillère à café (5 g)
poivre noir — 1/2 cuillère à café (2.5 g)
paprika doux (facultatif) — 1 cuillère à café (5 g)
persil frais haché pour la décoration — au goût
👨🍳 Étapes
11. Préchauffe le Air Fryer à 180°C (350°F).
22. Dans un bol, mélange bien les pommes de terre nouvelles avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le paprika doux. Dispose-les en une seule couche dans le panier du Air Fryer.
33. Place les filets de cabillaud sur les pommes de terre. Badigeonne-les d'un peu d'huile supplémentaire si désiré.
44. Cuis pendant 15 minutes, puis secoue doucement le panier pour une cuisson uniforme.
55. Continue la cuisson pendant encore 10 minutes, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement en écailles et que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
66. Sors du Air Fryer, laisse reposer 2 minutes, décore avec du persil frais et sers.
🛒 Liste de courses
Cabillaud, pommes de terre grenailles, huile d'olive, sel, poivre, paprika doux, persil frais