🥦 Légumes
Gratin de légumes racines au fromage à la crème au Air Fryer
Un gratin crémeux de légumes racines rôtis au air fryer, nappés d'une sauce au fromage à la crème et aux herbes.
🥘 Ingrédients
légumes racines (carottes, céleri-rave, panais) — 1 kg (2.2 lb)
bouillon de légumes — 360 ml (1.5 tasse)
fromage à la crème (Philadelphia Light) — 340 g (12 oz)
fromage râpé (cheddar ou similaire) — 150 g (1.5 tasse)
cuillère à café de basilic séché — 1
cuillère à café de persil séché — 1
cuillère à café d'origan séché — 1
sel et poivre au goût
(optionnel) tomates cerises pour la décoration
👨🍳 Étapes
1Épluche et coupe en dés les légumes racines. Place-les dans le panier vapeur du Ninja Foodi.
2Verse le bouillon de légumes dans la cuve et place le panier avec les légumes dessus.
3Ferme le couvercle, mets la valve en position 'scellage' et cuis sous pression pendant 3 minutes.
4Relâche la pression rapidement, retire les légumes et bascule l'appareil en mode Sauté.
5Ajoute le fromage à la crème, le fromage râpé, le basilic, le persil et l'origan. Mélange jusqu'à obtenir une sauce crémeuse et homogène.
6Transfère les légumes dans un plat de service, verse la sauce au fromage dessus et, si désiré, décore avec des tomates cerises et du basilic frais.
🛒 Liste de courses
légumes racines (carottes, céleri-rave, panais), bouillon de légumes, fromage à la crème Philadelphia allégé, cheddar râpé, basilic séché, persil séché, origan séché, sel, poivre, tomates cerises (optionnel)