🍰 Dessert
Gâteau aux carottes à l'Air Fryer – dessert moelleux et épicé
Un petit gâteau aux carottes individuel, moelleux et parfumé, cuit à l'air fryer. Parfait pour une envie sucrée rapide.
🥘 Ingrédients
farine (type 55) — 30 g (1/4 tasse)
sucre brun — 20 g (1,5 cuillères à soupe)
levure chimique — 1/2 cuillère à café
cannelle moulue — 1/2 cuillère à café
noix de muscade moulue — 1/4 cuillère à café
pincée de sel
œuf moyen — 1
huile végétale (tournesol ou colza) — 2 cuillères à soupe (30 ml)
carotte moyenne (environ 50 g), râpée finement — 1
raisins secs ou noix hachées (optionnel) — 1 cuillère à soupe
👨🍳 Étapes
1Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre brun, la levure, la cannelle, la noix de muscade et le sel.
2Dans un autre bol, battre l'œuf avec l'huile jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et bien homogène.
3Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger doucement juste pour combiner.
4Incorporer la carotte râpée et, si désiré, les raisins secs ou les noix.
5Verser la préparation dans un petit moule légèrement huilé (ramequin ou récipient adapté à l'air fryer).
6Préchauffer l'air fryer à 160°C pendant 3 minutes.
7Placer le moule dans le panier de l'air fryer et cuire à 160°C pendant 15 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre – il doit ressortir propre.
8Laisser refroidir le gâteau quelques minutes, puis le démouler sur une assiette. Saupoudrer de sucre glace si souhaité et servir tiède.
🛒 Liste de courses
farine, sucre roux, levure chimique, cannelle, muscade, sel, œuf, huile végétale, carotte, raisins secs ou noix