🐟 Poisson
Filet de thon au Air Fryer avec marinade asiatique – rapide et sain
Un filet de thon juteux avec une marinade à la sauce soja, gingembre et ail, cuit au Air Fryer pour un repas rapide et sain.
🥘 Ingrédients
filet de thon (sans peau) — 200 g (7 oz)
cuillère à soupe de sauce soja — 1
cuillère à soupe d'huile d'olive — 1
cuillère à café de gingembre frais râpé — 1
gousses d'ail, hachées finement — 3
½ cuillère à café de poivre noir moulu
Oignon vert et graines de sésame (facultatif pour servir)
👨🍳 Étapes
1Sèche bien le filet de thon avec du papier absorbant, puis place-le dans un sac refermable.
2Dans un bol, mélange l'ail haché, le gingembre râpé, le poivre, l'huile d'olive et la sauce soja. Homogénéise le mélange.
3Verse la marinade sur le thon dans le sac, ferme-le et masse doucement pour couvrir le filet de tous les côtés. Laisse mariner à température ambiante pendant 10 minutes.
4Préchauffe le Air Fryer vide à 200°C pendant 1 minute.
5Sors le thon du sac et place-le dans le panier de la friteuse à air. Cuis à 200°C : 4 minutes pour mi-saignant, 5 minutes pour à point ou 6 minutes pour bien cuit.
6Laisse reposer le thon 5 minutes avant de le trancher. Garnis d'oignon vert émincé et de graines de sésame. Sers avec de la sauce soja supplémentaire si désiré.
🛒 Liste de courses
Steak de thon sans peau, sauce soja, huile d'olive, gingembre frais, ail, poivre noir, ciboule, graines de sésame