🥓 Porc
Filet de porc à la friteuse à air – Rôti juteux en 45 minutes
Un filet de porc tendre et savoureux, cuit à la friteuse à air avec un mélange d'épices italiennes. Parfait pour un dîner rapide et sain.
🥘 Ingrédients
filet de porc (1,2-1,4 kg) — 1,2-1,4 kg (2,6-3,1 lb)
cuillère à café d'assaisonnement italien séché — 1
cuillère à café d'ail en poudre — 1/2
cuillère à café d'oignon en poudre — 1/2
cuillère à café de sel casher — 1/2
cuillère à café de poivre noir — 1/2
👨🍳 Étapes
1Préchauffe la friteuse à air à 185°C.
2Dans un petit bol, mélange l'assaisonnement italien, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre.
3Retire l'excès de gras du filet de porc et enduis-le bien du mélange d'épices.
4Place le filet dans le panier de la friteuse à air et cuis pendant 35 à 40 minutes (environ 12 à 14 minutes par 500g), en le retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la température interne atteigne 63°C.
5Sors la viande de la friteuse et transfère-la sur une planche à découper. Laisse-la reposer au moins 5 minutes avant de la trancher. Sers chaud.
🛒 Liste de courses
Rôti de porc (1.2-1.4 kg), assaisonnement italien séché, ail en poudre, oignon en poudre, sel casher, poivre noir