🥩 Bœuf
Fajitas de bœuf à l'Air Fryer – Recette rapide et facile pour le dîner
Des fajitas de bœuf juteuses et savoureuses, préparées à l'air fryer en seulement 25 minutes. Parfaites pour un dîner rapide en semaine.
🥘 Ingrédients
bœuf (bavette ou entrecôte), coupé en lanières — 450 g (1 livre)
petits poivrons, coupés en rondelles — 2
gros oignon, coupé en rondelles — 1/2
huile d'olive — 3 cuillères à soupe
cuillère à soupe de poudre de chili — 1/2
cuillère à café de poivre noir — 1/4
cuillère à café de cumin moulu — 1.5
cuillère à café de sel — 1
cuillère à café de paprika doux — 1
cuillère à café d'ail en poudre — 1
cuillère à café de sriracha séchée (facultatif) — 1/2
petites tortillas (pour servir)
Crème fraîche (au goût, pour servir)
Avocat (au goût, pour servir)
👨🍳 Étapes
1Place les lanières de bœuf dans un bol et arrose-les de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélange bien pour les enrober.
2Dans un petit bol, mélange la poudre de chili, le poivre noir, le cumin, le sel, le paprika, l'ail en poudre et la sriracha séchée (si utilisée). Saupoudre ce mélange d'épices sur la viande et mélange jusqu'à ce qu'elle soit uniformément couverte.
3Dans un bol séparé, combine les poivrons et l'oignon avec le reste d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Mélange pour les enrober.
4Préchauffe l'air fryer à 180°C (360°F).
5Place les légumes dans le panier de l'air fryer et fais-les cuire 5 minutes.
6Ajoute la viande assaisonnée par-dessus les légumes et cuis encore 10 minutes, en remuant à mi-cuisson.
7Sers la garniture de fajitas dans de petites tortillas, avec de la crème fraîche, de l'avocat et d'autres garnitures souhaitées.
🛒 Liste de courses
Bœuf (flanchet ou hampe), poivrons, oignon, huile d'olive, poudre de chili, poivre noir, cumin moulu, sel, paprika, ail en poudre, sriracha séchée (facultatif), petites tortillas, crème aigre, avocat