🍗 Poulet
Escalopes de poulet croustillantes à l'Air Fryer – Recette rapide
De délicieuses escalopes de poulet panées, cuites à l'Air Fryer pour une texture croustillante et dorée, parfaites pour un repas rapide et sain.
🥘 Ingrédients
escalopes de poulet (environ 150 g chacune) — 2 (10.6 oz)
farine blanche — 50 g (1/3 tasse)
gros œuf — 1
chapelure — 80 g (1.5 tasses)
cuillère à café de paprika — 1
cuillère à café d'ail en poudre — 1/2
sel et poivre au goût
spray de cuisson ou huile en spray
👨🍳 Étapes
1Aplatissez les escalopes de poulet entre deux feuilles de papier cuisson avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à une épaisseur d'environ 1 cm.
2Dans une assiette plate, mélangez la farine avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
3Dans une deuxième assiette, battez l'œuf.
4Dans une troisième assiette, étalez la chapelure.
5Panez chaque escalope : d'abord dans le mélange de farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure, en pressant légèrement pour bien adhérer.
6Vaporisez légèrement les escalopes panées avec de l'huile des deux côtés.
7Préchauffez l'Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes.
8Placez les escalopes dans le panier de l'Air Fryer en une seule couche (sans superposition). Cuisez à 180°C pendant 10 à 12 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
9Servez immédiatement, avec des quartiers de citron et une salade verte.
🛒 Liste de courses
Escalopes de poulet, farine, œuf, chapelure, paprika, ail en poudre, sel, poivre, huile de cuisson en spray