🍗 Poulet
Cuisses de poulet désossées à l'Air Fryer – Recette rapide et savoureuse
Cuisses de poulet désossées juteuses cuites à l'Air Fryer avec un mélange d'épices. Rapide et facile.
🥘 Ingrédients
cuisses de poulet désossées (avec ou sans peau) — 4 (environ 600 g / 1.3 lb)
cuillère à soupe d'huile d'olive — 1 (15 ml)
½ cuillère à café de paprika doux — 2.5 ml
cuillère à café d'ail en poudre — 1 (5 ml)
cuillère à café d'oignon en poudre — 1 (5 ml)
cuillère à café d'origan — 1 (5 ml)
cuillère à café de sel — 1 (5 ml)
½ cuillère à café de poivre noir moulu — 2.5 ml
👨🍳 Étapes
1Sèche bien les cuisses de poulet avec du papier absorbant. À l'aide d'un pinceau, badigeonne la viande uniformément d'huile d'olive sur toutes les faces.
2Dans un petit bol, mélange toutes les épices de la liste, puis saupoudre le mélange uniformément sur le poulet, en couvrant toutes les faces.
3Si tu as le temps, couvre la viande de film alimentaire et laisse-la reposer sur le plan de travail 15 minutes. Si tu es pressé, tu peux la cuire immédiatement.
4Préchauffe l'Air Fryer à 200°C (400°F) pendant 3 minutes. Place les cuisses dans le panier, côté peau vers le haut. N'utilise pas de papier cuisson ! Règle le minuteur sur 20 minutes.
5À mi-cuisson (après 10 minutes), ouvre le panier et retourne rapidement les cuisses avec une pince. Continue la cuisson.
6Après 20 minutes, vérifie si les cuisses sont bien cuites en coupant dans la partie la plus épaisse de l'une d'elles. Si nécessaire, cuis encore 5 minutes à 200°C (400°F).
7Une fois prêtes, laisse la viande reposer 5 minutes avant de servir, pour que les arômes et les jus se stabilisent.
🛒 Liste de courses
cuisses de poulet désossées, huile d'olive, paprika doux, ail en poudre, flocons d'oignon, origan, sel, poivre noir moulu