🍰 Dessert
Crumble aux pommes et à l'orange sanguine au Air Fryer
Un crumble rapide et simple cuit au air fryer, alliant des pommes sucrées à l'orange sanguine et une garniture croquante au beurre. Servi avec du mascarpone à la vanille et de la menthe pour un dessert raffiné en seulement 20 minutes.
🥘 Ingrédients
pommes — 2
cannelle moulue — 1 cuillère à café
confiture d'oranges — 1 cuillère à soupe
orange sanguine — 1
beurre froid — 60 g
sucre — 40 g
farine — 75 g
mascarpone — 2 cuillères à soupe
sucre vanillé — 1 cuillère à soupe
feuilles de menthe — quelques-unes
cocottes (ramequins) — 2
👨🍳 Étapes
1Pele les pommes, retire le trognon et coupe-les en petits dés. Mélange-les avec la cannelle et la confiture d'oranges.
2Râpe le zeste de l'orange sanguine et presse le jus. Ajoute le zeste et le jus au mélange de pommes et remue.
3Répartis la préparation de pommes également dans deux cocottes qui rentrent dans ton air fryer.
4Dans un bol, combine le beurre froid coupé en dés, le sucre et la farine. Frotte le beurre dans la farine et le sucre du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange à texture de chapelure grossière.
5Saupoudre la garniture de crumble uniformément sur les pommes dans chaque cocotte.
6Place les cocottes dans le panier de l'air fryer et cuis à 180°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit dorée et les pommes tendres.
7Dans un petit bol, mélange le mascarpone avec le sucre vanillé jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
8Sers le crumble chaud, avec une cuillère de mascarpone à la vanille et décoré de feuilles de menthe fraîche.
🛒 Liste de courses
pommes, cannelle moulue, confiture d'oranges, orange sanguine, beurre froid, sucre, farine tout usage, mascarpone, sucre vanillé, menthe fraîche, cocottes