🥦 Légumes
Croquetas de pommes de terre au air fryer au fromage et bacon
Délicieuses croquetas de purée de pommes de terre, cheddar et bacon, cuites au air fryer pour un extérieur croustillant et un intérieur crémeux.
🥘 Ingrédients
tasses de purée de pommes de terre froide — 2 (480 ml)
tasse de cheddar râpé — 1 (120 g)
oignons verts hachés — 3
tasse de morceaux de bacon — 1/4 (30 g)
cuillères à soupe de farine — 2
œuf battu — 1
👨🍳 Étapes
1Dans un grand bol, mettre la purée de pommes de terre froide, le fromage râpé, les oignons verts hachés et les morceaux de bacon.
2Bien mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine et l'œuf battu, mélanger à nouveau jusqu'à ce que la préparation se lie.
3Former 6 croquetas égales. Les déposer sur une plaque et les congeler pendant 10 minutes – cette étape est essentielle pour qu'elles ne se défassent pas à la cuisson.
4Préchauffer le air fryer à 200°C (390°F) pendant environ 10 minutes.
5Sortir les croquetas du congélateur et les placer dans le panier du air fryer en une seule couche, en laissant de l'espace entre elles pour que l'air chaud circule.
6Cuire pendant 12 minutes à 200°C (390°F), sans les retourner. Elles deviendront dorées et croustillantes à l'extérieur, tout en restant moelleuses et crémeuses à l'intérieur.
7Servir immédiatement, décorées de persil frais ou d'oignons verts supplémentaires, accompagnées d'une sauce au yaourt à l'ail ou de crème fraîche.
🛒 Liste de courses
Purée de pommes de terre froide, cheddar râpé, oignons verts, lardons, farine, œuf