🥓 Porc
Côtes Levées BBQ au Air Fryer: Croustillantes, Collantes et Rapides
Côtes de porc cuites au air fryer, avec une croûte caramélisée et un intérieur tendre, nappées de sauce BBQ.
🥘 Ingrédients
côtes de porc — 500 g (1.1 lb)
cuillère à soupe d'huile d'olive — 1
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir
½ cuillère à café de poudre d'ail
½ cuillère à café de paprika fumé
sauce BBQ — 120 ml (½ tasse)
👨🍳 Étapes
1Séchez les côtes de porc avec du papier absorbant. Badigeonnez-les d'huile d'olive, puis saupoudrez uniformément de sel, poivre, poudre d'ail et paprika fumé.
2Préchauffez le air fryer à 190°C. Disposez les côtes en une seule couche dans le panier.
3Cuisez 25 minutes à 190°C, en retournant les côtes à mi-cuisson.
4Après 25 minutes, badigeonnez les côtes de sauce BBQ des deux côtés et cuisez encore 10 minutes jusqu'à ce que la sauce caramélise et devienne collante.
5Servez chaud, avec de la sauce BBQ supplémentaire si désiré.
🛒 Liste de courses
côtes de porc, huile d'olive, sel, poivre noir, ail en poudre, paprika fumé, sauce BBQ