🥓 Porc
Côtes de porc country style à l'Air Fryer – recette BBQ rapide
Côtes de porc juteuses et savoureuses, cuites à la friteuse à air avec un glaçage BBQ. Parfaites pour un dîner rapide et délicieux.
🥘 Ingrédients
Côtes de porc désossées, style country (env. 900 g / 2 lb) — 2 lb
Assaisonnement BBQ (ex. Head Country ou tout mélange préféré) — au goût
Sauce BBQ — au goût
Spray de cuisson (pour huiler le panier) — au goût
👨🍳 Étapes
1Préchauffe la friteuse à air à 190°C (375°F) pendant 5 minutes.
2Pendant le préchauffage, assaisonne généreusement les côtes avec l'assaisonnement BBQ et la sauce BBQ.
3Huile le panier de la friteuse à air avec du spray de cuisson.
4Place les côtes dans le panier et cuis à 190°C (375°F) pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson (après 10 minutes).
5Cuis jusqu'à ce que la température interne atteigne au moins 63°C (145°F), idéalement 71°C (160°F).
6Laisse reposer les côtes 2 à 5 minutes avant de servir.
🛒 Liste de courses
900 g de côtes de porc désossées style campagne, assaisonnement barbecue, sauce barbecue, spray de cuisson