🥦 Légumes
Côtes de maïs épicées à l'Air Fryer – croustillantes et fumées
De délicieuses lamelles de maïs assaisonnées d'épices fumées et piquantes, cuites à l'air fryer jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
🥘 Ingrédients
épis de maïs — 2 (2 ears)
huile d'olive — 2 cuillères à soupe (30 ml)
paprika fumé — 1 cuillère à café (5 g)
ail en poudre — 1 cuillère à café (5 g)
oignon en poudre — 1 cuillère à café (5 g)
poudre de chili (facultatif) — 1/2 cuillère à café (2.5 g)
sel selon le goût
poivre selon le goût
👨🍳 Étapes
1Épluche les épis de maïs et enlève les fils. Coupe chaque épi en deux, puis en quartiers dans le sens de la longueur pour obtenir des formes de 'côtes'.
2Prépare la marinade : dans un bol, mélange l'huile d'olive avec le paprika fumé, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, la poudre de chili (si utilisée), le sel et le poivre. Mélange bien.
3Marine le maïs : ajoute les morceaux de maïs à la marinade et mélange bien pour les enrober uniformément.
4Préchauffe l'air fryer à 190°C (375°F).
5Cuisson : place le maïs dans le panier de l'air fryer et cuis pendant 12 à 15 minutes. Pour un résultat uniforme, retourne les morceaux à mi-cuisson.
6Sers : sors le maïs de l'air fryer et laisse-le refroidir légèrement. Il peut être dégusté nature ou avec une sauce à l'ail, une sauce barbecue ou une mayonnaise épicée.
🛒 Liste de courses
Épis de maïs, huile d'olive, paprika fumé en poudre, ail en poudre, oignon en poudre, poudre de chili (facultatif), sel, poivre