🦌 Gibier
Côtes d'agneau à l'Air Fryer – parfaites à point, tendres et savoureuses
Côtes d'agneau cuites à l'Air Fryer, juteuses avec une croûte croustillante. Idéales pour un repas rapide et délicieux.
🥘 Ingrédients
côtes d'agneau — 4 pièces
huile d'olive — 2 cuillères à soupe (30 ml)
sel — 1 cuillère à café (5 g)
poivre noir — 1 cuillère à café (2 g)
herbes séchées (romarin ou thym) — 1 cuillère à café (1 g)
👨🍳 Étapes
1Séchez bien les côtes d'agneau avec du papier absorbant pour former une croûte.
2Badigeonnez chaque côte d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de pâtisserie.
3Assaisonnez uniformément des deux côtés avec du sel, du poivre et des herbes séchées.
4Préchauffez l'Air Fryer à 200°C.
5Disposez les côtes en une seule couche dans le panier, sans les superposer.
6Cuisez 12 minutes pour une cuisson à point, en les retournant à mi-cuisson (après 6 minutes).
7Retirez-les et laissez-les reposer 3 à 5 minutes avant de servir.
8Servez avec des frites, des légumes vapeur ou une salade fraîche.
🛒 Liste de courses
Côtelettes d'agneau, huile d'olive, sel, poivre noir, herbes séchées (romarin ou thym)