🍿 Snacks
Cornichons panés croustillants à l'Air Fryer
De délicieux cornichons panés, cuits à l'air fryer jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Parfaits en apéritif ou en snack.
🥘 Ingrédients
grosses rondelles de cornichons (en bocal) — 36 pièces
tasse de chapelure panko — 1 (120 g)
gros œuf — 1
cuillère à soupe d'eau — 1/2 (7.5 ml)
tasse de farine — 1/2 (60 g)
cuillère à café d'ail en poudre — 1/2
cuillère à café de paprika doux — 1/2
cuillère à café d'aneth séché — 1/2
spray d'huile de cuisson — selon besoin
👨🍳 Étapes
1Égoutte bien les rondelles de cornichons et dépose-les sur plusieurs couches de papier absorbant. Tamponne-les pour éliminer le maximum d'humidité.
2Préchauffe l'air fryer à 200°C.
3Prépare la station de panure avec trois bols peu profonds : un avec la chapelure panko, un avec l'œuf battu avec l'eau, et un avec la farine, l'ail en poudre, le paprika et l'aneth séché mélangés.
4Passe chaque rondelle de cornichon d'abord dans le mélange de farine, puis trempe-la dans le mélange d'œuf, et enfin presse-la dans la chapelure panko jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte.
5Dispose les rondelles panées en une seule couche dans le panier de l'air fryer, en veillant à ce qu'elles ne soient pas trop serrées.
6Vaporise légèrement le dessus avec un spray d'huile de cuisson.
7Fais-les cuire à l'air fryer pendant 6 à 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
8Laisse-les refroidir un peu avant de servir, accompagnées de ta sauce préférée, comme une mayonnaise épicée, une sauce ranch ou une sauce aigre-douce piquante sriracha.
🛒 Liste de courses
Cornichons à l'aneth (gros, en bocal), panko, œuf, eau, farine tout usage, ail en poudre, paprika, aneth séché, spray d'huile de cuisson