🥦 Légumes
Citrouille rôtie à l'air fryer avec cannelle et cassonade
De délicieuses tranches de citrouille rôties à l'air fryer, caramélisées avec de la cassonade et de la cannelle. Un dessert ou accompagnement facile et rapide.
🥘 Ingrédients
citrouille (type sugar pumpkin) — 1-1,5 pièce (environ 1-1,5 kg / 2-3 lb)
cassonade — au goût (environ 2-3 c. à soupe / 30-45 ml)
cannelle moulue — au goût (environ 1-2 c. à café / 5-10 ml)
👨🍳 Étapes
1Lavez la citrouille. Coupez-la en deux transversalement, puis retirez les graines et les fibres avec une cuillère. Coupez chaque moitié en 2-4 tranches. Ne l'épluchez pas.
2Préchauffez l'air fryer à 205°C (400°F). Placez les tranches de citrouille dans le panier, en laissant de l'espace pour la circulation de l'air. Optionnellement, saupoudrez de cassonade et de cannelle sur le côté peau vers le bas.
3Faites cuire à l'air fryer à 205°C (400°F) pendant 15 minutes.
4Retournez les tranches et continuez la cuisson pendant 12-15 minutes à la même température ; pour une caramélisation plus légère, réduisez à 5 minutes.
5Vérifiez la cuisson : la citrouille est cuite lorsqu'une fourchette s'enfonce facilement et que des taches caramélisées apparaissent.
6Servez les tranches rôties telles quelles. La peau se détache facilement après la cuisson.
🛒 Liste de courses
1 petit potiron, sucre roux, cannelle moulue